Monday, January 21, 2013

如何做「咖椰醬吐司」


咖椰醬吐司(Kaya Toast)是新加坡著名的傳統早餐,通常配上一杯濃郁的咖啡,和半熟的荷包蛋。

咖椰醬吐司口感優於「冰火菠蘿油」,味道更遠勝過美式花生醬吐司!  外表看似平凡無奇,但咬一口下去後,沒有一個不驚為天人的!

熱烘烘的酥脆吐司.. 漸漸的融化了冰冷的奶油..
奶油和咖椰醬交融後,滲入酥脆的吐司...
一口咬下的那一瞬間...



好了,廢話不多說!  趕緊在此說明「咖椰醬吐司」的製作方法:


用料
  1. 吐司片  (Toast)
  2. 咖椰醬  (Kaya Sauce) ;(「亞坤」和「旺」cafe 的咖椰醬都蠻好吃 )若要在家自製 Amazon 現在也有很多道地口味的選擇喔! 請見文章底部推薦
  3. 奶油  (Butter)

做法
  1. 把吐司邊皮切去,烤到兩面酥黃;
  2. 抹上咖椰醬,放上冰奶油
  3. 夾起來吃!

成品:



Traditional Singapore Local Dishes for Foodies!

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